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Armário de maturação Steakhouse | 352 L | antibacteriano | LED | controlo touch | controlo de humidade 3.076,99 €

Sat, 13 Jun 2026 13:50:39 +0200

Para quem leva a sério a arte da maturação, a Klarstein Steakhouse 352 é a câmara que faz a diferença. Com 352 litros de capacidade útil e controlo preciso das condições internas, esta câmara de maturação oferece resultados de nível profissional — em casa ou num espaço de restauração. Classe de eficiência energética C.

A maturação a seco perfeita depende de dois fatores: temperatura e humidade. A Steakhouse 352 mantém a temperatura estável entre 1 e 25 °C e a humidade relativa regulável entre 60 e 85 % — as mesmas condições controladas que os melhores steakhouses profissionais utilizam. Lombos, entrecôtes, salami, presunto ou charcutaria: cada peça encontra aqui o ambiente ideal para atingir o seu potencial.

A porta panorâmica de vidro duplo permite acompanhar visualmente o processo de maturação sem alterar o clima interno. A circulação de ar homogénea garante condições uniformes em toda a câmara. O sistema UVC antibacteriano mantém o ar em circulação livre de microrganismos, enquanto o filtro de carvão ativo elimina odores de forma contínua.

A configuração interna adapta-se ao tipo de produto: a carne pode ser pendurada na barra de aço inoxidável ou apoiada nas grelhas também em inox. O painel tátil na face exterior permite ajustar temperatura e humidade de forma intuitiva. Disponível para instalação livre ou encastrada, a Steakhouse 352 integra-se tanto numa cozinha doméstica como num ambiente de restauração exigente.

Descubra o que o dry aging verdadeiro pode fazer — encomende hoje a Klarstein Steakhouse 352 e transforme cada refeição numa experiência de chef.

Frigorífico de maturação da carne Steakhouse Pro 233 Onyx, 1 zona de 233 L, 1-25 °C, Touch Panorama 2.404,99 €

Tue, 23 Jun 2026 16:54:00 +0200

Há carnes que se distinguem logo no primeiro corte — pela textura, pela intensidade do sabor, pela qualidade que só o tempo e as condições certas conseguem criar. A Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx traz esse processo para a sua casa: uma câmara de maturação de 233 litros que reproduz, com rigor, as condições de um talho de alta gama ou de um restaurante de referência.

Com uma gama de temperatura de 1 a 25 °C e controlo de humidade entre 60 e 85 %, a Steakhouse Pro 233 Onyx cria o microclima ideal para o dry aging de bifes, presunto curado, salami ou charcutaria em geral. O filtro de carvão ativado integrado mantém o ar fresco e elimina odores indesejados, enquanto o sistema UVC garante uma higiene permanente no interior da câmara.

A porta de vidro panorâmica permite acompanhar visualmente o processo de maturação em qualquer momento, sem necessidade de abrir a câmara e perturbar o microclima. O sistema de ventilação perimetral assegura uma circulação de ar uniforme, para que cada peça mature em condições idênticas e com resultados consistentes.

Para os apreciadores de carne que não fazem concessões à qualidade — seja em casa, na cave ou num restaurante. E para quem procura uma prenda verdadeiramente memorável para um gastrónomo, a Steakhouse Pro 233 Onyx é uma escolha difícil de superar.

Descubra o que separa uma boa carne de uma carne extraordinária — e traga esse nível para a sua mesa.

Steakhouse Pro 233 armário de maturação de carne 1 zona 233 L 1-25°C Touch Panorama 2.765,99 €

Tue, 23 Jun 2026 16:53:59 +0200

Um bom bife dry-aged não se encontra em qualquer lugar — e quem já o provou sabe que a diferença está no processo. A Klarstein Steakhouse Pro 233 traz esse mesmo processo para a sua cozinha, com 233 litros de capacidade útil e as condições controladas que definem os melhores steakhouses do mundo.

A temperatura (1–25 °C) e a humidade relativa (60–85 %) são reguláveis de forma independente, criando um microclima de maturação estável para carne de vaca, enchidos secos, presunto e carne dos Grisões. O filtro de carvão ativado integrado mantém o ar interior sem odores indesejados, enquanto o sistema UVC elimina bactérias do ar — configurável em modo automático ou manual, conforme a preferência. O sistema de ventilação distribui o ar de forma uniforme por toda a câmara, garantindo uma maturação homogénea sem necessidade de rodar ou virar as peças.

A porta panorâmica em vidro, com moldura e puxador em aço inoxidável, permite acompanhar visualmente o processo de maturação sem abrir a câmara e perturbar o clima interior. A iluminação LED branca no interior valoriza a apresentação das peças durante todo o processo.

Para o apreciador exigente, o entusiasta de barbecue ou o pequeno estabelecimento de restauração, a Steakhouse Pro 233 é o equipamento que transforma a paixão pela carne numa experiência verdadeiramente profissional — sem sair de casa.

Encomende a Klarstein Steakhouse Pro 233 e eleve a maturação a seco ao nível que só os profissionais conhecem — agora ao alcance da sua cozinha.

Armário de maturação Steakhouse | 88 L | antibacteriano | LED | controlo touch | controlo de humidade 1.416,99 €

Thu, 30 Apr 2026 11:50:41 +0200

A diferença entre uma carne boa e uma carne inesquecível está no tempo — e nas condições certas. A Klarstein Steakhouse 88 traz para a sua cozinha ou estabelecimento de restauração um ambiente de maturação a seco com controlo preciso de temperatura e humidade, num volume útil de 88 litros. Do bife ao presunto, da salami ao charcuterie — cada peça amadurece no seu próprio ritmo, nas condições ideais.

A câmara combina um intervalo de temperatura de 1–25 °C com humidade regulável entre 60–85 %, replicando com rigor as condições dos melhores talhos e steakhouses. O sistema de circulação de ar com ventilação distribui o fluxo de forma uniforme por toda a câmara, enquanto o filtro de carvão ativo neutraliza odores indesejados e mantém o ambiente fresco. O sistema UVC integrado irradia continuamente o ar em circulação, inibindo o desenvolvimento de microrganismos para condições de maturação verdadeiramente higiénicas.

A porta panorâmica com duplo vidro permite acompanhar visualmente todo o processo de maturação sem necessidade de abrir o aparelho. A iluminação LED interior assegura uma visibilidade clara a qualquer momento. O painel de controlo táctil no exterior do aparelho e o ecrã LED com leitura em tempo real de temperatura e humidade tornam a operação intuitiva e precisa.

No interior, a Steakhouse 88 oferece flexibilidade total: as peças podem ser penduradas na barra de suspensão em aço inoxidável ou dispostas sobre as grelhas em aço inoxidável. A porta com fecho permite proteger o conteúdo com segurança. O design moderno adequa-se tanto a um ambiente doméstico como a um espaço de restauração profissional.

Para os apaixonados por carne, os entusiastas de churrasco ou os cozinheiros amadadores mais exigentes, a Klarstein Steakhouse 88 é o equipamento que torna mensurável a diferença no prato. Aposte numa maturação a seco com resultados de nível profissional — em casa ou no seu negócio.

Armário de maturação Steakhouse | 88 L | antibacteriano | LED | controlo touch | controlo de humidade 1.478,99 €

Wed, 24 Jun 2026 22:33:06 +0200

O sabor de um bom bife maturado não se encontra em qualquer talho — encontra-se na Klarstein Steakhouse 88. Com 88 litros de capacidade útil e controlo climático de precisão, esta câmara de maturação traz para a sua cozinha resultados que antes só existiam nas melhores steakhouses e charcutarias profissionais.

A combinação entre temperatura regulável de 1–25 °C e humidade ajustável de 60–85 % recria as condições exactas que a maturação a seco exige. O sistema de circulação de ar por convecção distribui o ar de forma uniforme por toda a câmara, garantindo uma maturação homogénea — seja para bifes, salame, presunto ou carne curada. O filtro de carvão activo neutraliza odores indesejados e mantém o ambiente interno sempre fresco.

A porta de vidro panorâmica com duplo envidraçamento permite acompanhar cada fase da maturação sem abrir o equipamento — preservando assim as condições internas. A iluminação LED integrada assegura visibilidade total a qualquer hora. O sistema UVC actua de forma contínua sobre o ar em circulação, inibindo o desenvolvimento de microrganismos e garantindo condições higiénicas irrepreensíveis.

Para os apreciadores de boa carne, entusiastas de barbecue ou cozinheiros exigentes que não se contentam com o comum, a Steakhouse 88 é o equipamento que falta na cozinha. Tanto como investimento pessoal como ideia de oferta para um gourmet verdadeiro, o resultado chega sempre ao prato.

Porquê a Klarstein Steakhouse 88? 88 litros de capacidade, humidade controlável entre 60–85 % e temperatura estável de 1–25 °C entregam resultados ao nível de um restaurante especializado — em casa ou em contexto profissional. Bifes, salame, presunto, carne seca e charcutaria: um único equipamento para cada método de maturação, incluindo dry aging e wet aging.

Encomende hoje a Klarstein Steakhouse 88 e descubra, no seu próprio prato, o que a maturação verdadeira pode fazer pela carne.

Frigorífico de maturação de carne Steakhouse Pro 1 Zona 98 litros 1-25°C Porta de Aço Inoxidável touch 1.641,99 €

Tue, 23 Jun 2026 16:53:59 +0200

Dry Aging é a arte que separa uma peça de carne vulgar de um verdadeiro steak de autor. Com a Klarstein Steakhouse Pro, essa arte passa a estar ao alcance da sua cozinha — com 98 litros de capacidade útil e as mesmas condições controladas que os melhores restaurantes utilizam para maturar as suas carnes.

A câmara opera entre 1 e 25 °C com humidade ajustável entre 60 e 85 %, criando o microclima preciso que o processo de maturação a seco exige. Vaca, salami, presunto ou carne seca — cada variedade encontra aqui o ambiente ideal. O filtro de carvão ativo mantém o ar interno limpo e neutro, enquanto a porta de vidro permite acompanhar a evolução da maturação sem perturbar a temperatura interior.

A circulação de ar uniforme garante uma maturação homogénea em toda a câmara — sem zonas privilegiadas, sem perdas. O sistema UVC de purificação microbiológica do ar pode ser ativado de forma automática ou manual, assegurando uma higiene rigorosa e constante.

Para o cozinheiro apaixonado, para o entusiasta de barbecue ou como presente inesquecível para um amante de carnes — a Klarstein Steakhouse Pro traz a qualidade de um restaurante de topo diretamente para casa ou para o seu espaço de restauração.

Descubra o prazer de uma maturação feita por si, com resultados de nível profissional.

Frigorífico de maturação da carne Steakhouse Pro 98 Onyx, 1 zona de 98 L, 1-25 °C, Touch Panorama 1.604,99 €

Tue, 23 Jun 2026 16:53:57 +0200

Há cortes que merecem mais do que uma frigideira apressada — merecem tempo, precisão e as condições certas para atingir o seu pleno potencial. A Klarstein Steakhouse Pro 98 traz para a sua cozinha os 98 litros de câmara de maturação a seco que antes estavam reservados às melhores churrascarias e talhos de topo: temperatura controlada, humidade regulável com rigor e um sistema de circulação de ar que garante uma maturação uniforme em toda a câmara.

O sistema UVC integrado — ativável de forma automática ou manual — assegura uma purificação antibacteriana do ar, enquanto o filtro de carvão ativo elimina odores indesejados. O resultado: carne de bovino, suíno, salame, presunto e outros enchidos curados a amadurecer nas condições ideais, sem flutuações de temperatura nem interferências externas. A porta de vidro panorâmica permite acompanhar visualmente todo o processo de maturação sem necessidade de abrir a câmara — e sem perturbar o equilíbrio de temperatura e humidade no interior.

Para o apreciador exigente, o entusiasta de churrasco ou o profissional de cozinha: a Steakhouse Pro 98 entrega resultados que se sentem à primeira dentada — carnes mais tenras, mais aromáticas, maturadas na perfeição. Descubra o que é o dry aging sem concessões.