Master Jerky 40-90°C Desidratador de Alimentos Industrial 24 Bandejas Prateado

Master Jerky 40-90°C Desidratador de Alimentos Industrial 24 Bandejas Prateado

3.140,99 € incl. IVA
Número do artigo: 10033214
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Master Jerky 40-90°C Desidratador de Alimentos Industrial 24 Bandejas Prateado
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  • Prazo de entrega: 6 - 8 Dias Recebe-o antes do que imaginas. Não percas esta oportunidade e compra já! Recebe-o antes do que imaginas. Não percas esta oportunidade e compra já!
  • 14 dias satisfação

Características especiais

  • Criado para volumes de produção reais: Com uma potência de 5.850 W e capacidade para 15–85 kg por ciclo, a Master Jerky 24 responde às exigências do uso diário em contexto profissional — da restauração à produção alimentar em pequena escala.

  • Desidratação uniforme em todas as grelhas: O fluxo de ar horizontal distribui o calor de forma homogénea pelas 24 grelhas em simultâneo, sem necessidade de rodar ou reposicionar os alimentos. Cada peça fica pronta nas mesmas condições.

  • Temperatura afinada ao produto: A gama de 40–90 °C é ajustável em incrementos de 1 °C, permitindo trabalhar com a precisão que cada alimento requer — ervas a baixa temperatura, carne e peixe com o calor adequado para um processamento seguro.

  • Trabalha de forma autónoma até ao fim: O temporizador programável permite ciclos de até 15 horas sem supervisão. Define as condições, inicia o processo e o equipamento conclui a tarefa sem intervenção manual.

  • Construído para resistir ao uso intensivo: Carcaça e as 24 grelhas em aço inoxidável resistem à humidade, mantêm a forma e são fáceis de limpar — cumprindo as normas de higiene alimentar sem depender de peças em plástico que se deformam com o tempo.

Detalhes do produto

Quando o volume de produção ultrapassa o que um desidratador doméstico consegue suportar, é hora de dar o passo seguinte. A Klarstein Master Jerky 24 foi concebida para trabalho a sério: 5.850 W de potência, 24 grelhas em inox e capacidade para processar entre 15 e 85 kg por ciclo — ao serviço de restaurantes, mercearias biológicas, quintas e unidades de produção alimentar.

O sistema de circulação de ar horizontal distribui o calor de forma uniforme por todas as 24 grelhas em simultâneo. Não é necessário rodar nem reposicionar os alimentos — cada peça desidrata de forma homogénea, do início ao fim. A temperatura é ajustável entre 40 e 90 °C em incrementos de 1 °C, o que permite trabalhar com a precisão que cada produto exige: ervas aromáticas e flores a baixa temperatura, carne e peixe com o calor necessário para um processamento seguro.

A construção em aço inoxidável — tanto o corpo como todas as grelhas — não é apenas uma questão de estética: é resistência à humidade, estabilidade dimensional e limpeza rápida que cumpre as exigências de higiene da área alimentar. As grelhas metálicas suportam ciclos de utilização intensivos sem deformação, ao contrário das alternativas em plástico.

Com o temporizador programável até 15 horas, o equipamento trabalha de forma totalmente autónoma. Basta definir a temperatura e o tempo, e a Master Jerky 24 trata do resto — ideal para quem precisa de processar colheitas sazonais de vários quilogramas sem imobilizar recursos humanos no processo.

Aposte numa desidratação profissional, eficiente e totalmente automatizada — encomende hoje a Klarstein Master Jerky 24.

Características

  • Potência: 5.850 W
  • Gama de temperatura: 40–90 °C, ajustável em incrementos de 1 °C
  • Temporizador: até 15 horas
  • Número de grelhas: 24 grelhas em aço inoxidável
  • Capacidade: adequada para 15–85 kg de frutas e alimentos
  • Circulação de ar: fluxo de ar horizontal para distribuição uniforme do calor em todas as grelhas
  • Construção: carcaça e grelhas em aço inoxidável (resistente à ferrugem, higiénico, dimensionalmente estável)
  • Aplicações: carne, peixe, fruta, legumes, ervas aromáticas, flores
  • Utilização: restauração, lojas de quinta, mercearias biológicas, catering, produção alimentar profissional
  • Processo de desidratação totalmente automático
  • Alimentação elétrica: 220–240 V~ | 50/60 Hz
  • Tipo de equipamento: desidratador alimentar profissional / desidratador de uso comercial
Número do artigo: 10033214

Medidas & Ficha Técnica

  • Medidas: cerca de 70 x 140 x 88 cm (LxAxP)
  • Medida de um tabuleiro: cerca de 67 x 67 cm (LxP)
  • Peso: cerca de 160 kg

Conteúdo do envio

  • 1 x Desidratador de Alimentos
  • 24 x Prateleiras
  • Manual de instruções em Alemão (também disponível em Inglês, Francês, Espanhol e Italiano) 

Entrega e envio

Disponível para entrega

Prazo de entrega: 6 - 8 Dias

Avaliação do cliente
21 Avaliações

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Opiniões de clientes de outros países
Avaliação comprovada 27/12/2025

Gutes Dörrgerät um viele fermentierte Produkte herzustellen. Außer schlecht finde ich, wenn das Produkt zu lange im Staub funktionieren die Lüfter nicht mehr

Avaliação comprovada 28/06/2025

Wer viel Obst zu trocknen hat wird mit diesem Gerät nicht enttäuscht sein.Das Gerät sieht sehr schlicht und wertig aus und kann zum reinigen sehr gut auseinandergenommen werden.

Avaliação comprovada 01/06/2024

Sehr gutes Gerät - einfach und robust konstruiert.16 Fächer sind für meine Zwecke ausreichend. Ich nutze das Gerät zwar privat, aber häufig, da ich zum Einen mein Gemüsebrühe Pulver selbst mit frischem (Demeter) Gemüse herstelle und zum anderen Heilkräuter selbst sammle und trockne - das Gerät ist (mehr oder weniger) im Dauereinsatz und läuft sehr zuverlässig

Avaliação comprovada 01/06/2024

Top Sehr gutes Gerät - einfach und robust konstruiert. 16 Fächer sind für meine Zwecke ausreichend. Ich nutze das Gerät zwar privat, aber häufig, da ich zum Einen mein Gemüsebrühe Pulver selbst mit frischem (Demeter) Gemüse herstelle und zum anderen Heilkräuter selbst sammle und trockne - das Gerät ist (mehr oder weniger) im Dauereinsatz und läuft sehr zuverlässig

Avaliação comprovada 19/09/2023

Die Gebrauchsanweisung zum Gerat ist absolut ungenügend. Schade. Wir haben uns sehr auf das Gerät gefreut, da momentan sehr viele Produkte zum Dörren anfallen (Bauernhof). Da fehlt uns eine gute, ausführliche Gebrauchsanweisung doch sehr. Vielleicht kriegen wir ja noch eine nachgesandt?

Avaliação comprovada 19/09/2023

Wir haben uns sehr auf das Gerät gefreut, da momentan sehr viele Produkte zum Dörren anfallen (Bauernhof). Da fehlt uns eine gute, ausführliche Gebrauchsanweisung doch sehr. Vielleicht kriegen wir ja noch eine nachgesandt?

Avaliação comprovada 15/07/2023

Parce que la déshydratation conserve une belle part de vitamines, celui que j'avais avant était trop petit pour mon usage ! J'ai enfin trouvé un qui est à ma convenance. Je recommande fortement

Avaliação comprovada 21/12/2022

Top Produkt wie beschrieben!

Avaliação comprovada 12/11/2022

Prachtig product met 3 compartimenten om op verschillende tijden en temperaturen te drogen.Wel jammer dat in het onderste compartiment de ventilator aanloopt. Ik hoop dat we dat kunnen repareren want het maakt veel lawaai.Verder kan ik iedereen deze machine aanraden die veel producten te drogen heeft!

Avaliação comprovada 01/10/2022

Deshydrateur efficace avec assez de puissance pour faire de la viande séchée.

Avaliação comprovada 22/07/2022

Heb 3 drogers WartmannRoyal cateringEn als laatste de KlarsteinBij mijn Eerste aankoop twijfelde ik tussen de wartmann en klarstein. Wartman won het 800 watt en volgens kenners maakte het in droogtijd niet uit. (dus wel ook omdat hij maar max 80 graden kan... Dwz 74) Allereerst ging er zoals brloofd geen 10 kilo in. Je moet echt blij zijn als je er 3 kilo in krijgt, want het bovenste rek heb je al niks aan omdat er één of andere blok zit. Snijd je je vlees te dik schuift het vlees eraf... heb echt alle soorten vlees geprobeerd (droog hondensnacks) maar 3 kilo is toch echt de max! Eigenlijk was m'n voorgevoel goed... want het enige slechte ding/minpunt was dat het handsvat los meegeleverd werd dus zelf monteren (moest ik bij alle 3) Maar goed ik was niet ontevreden en heb toch een goede review gegeven maar wel te snel want een paar dingen klopte niet met wat er beloofd werd. Toen de Royale die droogde een stuk sneller, maar niet betrouwbaar Vandaag deed ik er appeltjes in en waren ze na 8 uur heel mooi goudbruin de dag erop deed ik dezelfde appels erin en waren ze na 4 uur pikzwart dus moest continu heen en weer lopen om te kijken of het nog wel goed ging dus die ging retour. En toen voor deze gegaan had ik dat maar gelijk gedaan! Deze doet wsthij beloofd! Ik ga er daarom nog eentje bij kopen. Ik twijfelde tussen de dubbele en deze maar bij de dubbele vind ik het dan toch wel eng dat als er iets kapot gaat je gelijk alles kwijt bent dus 2 Losse lijkt mij verstandiger. Drogers staan hier nl 7 dagen per week aan. Ik koop hem alleen op een ander account Daar koop ik al jaren mee dit is een per ongeluk gegeten account van mijn man maar die kon helaas niet overgezet worden naar mijn andere account dus mocht je twijfelen over een droger dan raad ik je zeker deze aan en is hij misschien iets te groot voor je ga dan voor een kleinere klarstein!En als ik dan toch een minpuntje moet opnoemen is de bezorging Er werd gebeld Ik riep ik kom eraan binnen een minuut was ik beneden Ik viel nog bijna van de trap en die droger was zo voor mijn deur gegooid Ik moest zelf maar zien hoe ik hem mijn gang in kreeg. Maar ja jammer voor die jongen Hij loopt €10 fooi mis en een lekker koud blikje fris... maar zelf was ik er nog het meest niet blij mee en dat moet de volgende keer wel anders!

Avaliação comprovada 01/07/2021

Cercavo un essiccatore buono, e devo dire di essere estremamente soddisfatto dell acquisto, i materiali con cui è stato costruito sono di ottima qualità basta solo prenderci la. Mano sulle temperature, infatti dopo aver impostato 45 gradi x i funghi mi sono reso conto che x essiccare i al meglio era opportuno aumentare la temperatura a 55 gradi, una volta che ci avrete preso la mano sarà divertente poter essiccare i vostri alimenti in un apparecchio professionale come il klarstein master jerky, consiglio l acquisto a chi cerca un prodotto di ottima qualità

Avaliação comprovada 23/05/2021

Tutto come descritto

Avaliação comprovada 17/02/2021

Zufrieden, gute Verarbeitung Gute Verarbeitung, eigentlich als erwartet nach dem Preis. Leistung gut, In einer Nacht Fleisch Jerks fertig gemacht. Es geht sehr einfach den Box zuteilen, was wichtig für eventuelle Reinigung oder auch für Transfer ist. Ziemlich laut, aber das war zu erwarten, wenn zwei Ventilatoren laufen. Aroma beim Trocknen füllt den ganzen Stockwerk, was einmal angenehm, oder vielleicht für manche auch unangenehm werden kann. Ich mag es zu riechen, was in ein paar Stunden schmeckhaft wird. Temperaturunterschied zwischen hinten und vorne ca 1-2 Grad. Unterschied ist auch zwischen eingestellter Temperatur und was gemessen ist, die Realität zeigt ein paar Grad, bis 5 Grad niedriger als eingestellt ist. Zum klebrige Materiale wie Zitronen usw., und auch kleinere oder brüchige Stoffe zu trocknen empfehle ich die Silikon-Unterlagen zu kaufen, funktionier einwandfrei. Im Allgemein bin ich sehr zufrieden.

Avaliação comprovada 17/02/2021

Gute Verarbeitung, eigentlich als erwartet nach dem Preis. Leistung gut, In einer Nacht Fleisch Jerks fertig gemacht. Es geht sehr einfach den Box zuteilen, was wichtig für eventuelle Reinigung oder auch für Transfer ist. Ziemlich laut, aber das war zu erwarten, wenn zwei Ventilatoren laufen. Aroma beim Trocknen füllt den ganzen Stockwerk, was einmal angenehm, oder vielleicht für manche auch unangenehm werden kann. Ich mag es zu riechen, was in ein paar Stunden schmeckhaft wird. Temperaturunterschied zwischen hinten und vorne ca 1-2 Grad. Unterschied ist auch zwischen eingestellter Temperatur und was gemessen ist, die Realität zeigt ein paar Grad, bis 5 Grad niedriger als eingestellt ist. Zum klebrige Materiale wie Zitronen usw., und auch kleinere oder brüchige Stoffe zu trocknen empfehle ich die Silikon-Unterlagen zu kaufen, funktionier einwandfrei. Im Allgemein bin ich sehr zufrieden.

Avaliação comprovada 07/11/2020

Der Jerky 16 ist in jeder Hinsicht Oberklasse:1. Ausreichend dimensioniert - es passen zum Beispiel 20 Äpfel in 2 mm Scheiben rein2. Sehr gut verarbeitet, alles Edelstahl, leise, gut regelbar3. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, hatte verschiedenste Dörrgeräte zum Vergleich - mit diesem Profigerät kommt keiner mitAnleitung für knusprige Apfelchips:A) Möglichst harte saure, jedoch reife und Vitamin C-haltige Äpfel ernten, nicht schütteln, pflücken! Gut geeignet sind Glockenäpfel, Ende Oktober geerntet oder reife Ontario, frühestens Mitte November geerntet.B) Die rund 20 gewaschenen Äpfel mit zum Beispiel Lurch Schälmaschiene schälen, mit 2 cm Entkerner das Kerngehäuse entfernen und mit der elektr. Brotmaschiene in 2 mm dünne Scheiben schneidenC) diese auf den 16 Rosten verteilen, sie sollten dabei nicht auf dem Rand aufliegenD) Die Roste in den Jerky schieben und den auf 6 h 70 Grad stellen.E) Nach Ablauf der Zeit Tür öffnen und 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn knusprig:F) den Jerky bei geöffneter Tür weiter laufen lassen mit 50 Grad, dabei die Roste einzeln nacheinander entnehmen und die ChipsG) in luftdichte wiederverwend- und -verschließbare Zip lock-, sogenannte Mylar-Beutel verpacken. Darin bleiben sie 1-2 Jahre knusprig und frischViel Spaß!

Avaliação comprovada 07/11/2020

Das Nonplusultra beim Dörren Der Jerky 16 ist in jeder Hinsicht Oberklasse: 1. Ausreichend dimensioniert - es passen zum Beispiel 20 Äpfel in 2 mm Scheiben rein 2. Sehr gut verarbeitet, alles Edelstahl, leise, gut regelbar 3. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, hatte verschiedenste Dörrgeräte zum Vergleich - mit diesem Profigerät kommt keiner mit Anleitung für knusprige Apfelchips: A) Möglichst harte saure, jedoch reife und Vitamin C-haltige Äpfel ernten, nicht schütteln, pflücken! Gut geeignet sind Glockenäpfel, Ende Oktober geerntet oder reife Ontario, frühestens Mitte November geerntet. B) Die rund 20 gewaschenen Äpfel mit zum Beispiel Lurch Schälmaschiene schälen, mit 2 cm Entkerner das Kerngehäuse entfernen und mit der elektr. Brotmaschiene in 2 mm dünne Scheiben schneiden C) diese auf den 16 Rosten verteilen, sie sollten dabei nicht auf dem Rand aufliegen D) Die Roste in den Jerky schieben und den auf 6 h 70 Grad stellen. E) Nach Ablauf der Zeit Tür öffnen und 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn knusprig: F) den Jerky bei geöffneter Tür weiter laufen lassen mit 50 Grad, dabei die Roste einzeln nacheinander entnehmen und die Chips G) in luftdichte wiederverwend- und -verschließbare Zip lock-, sogenannte Mylar-Beutel verpacken. Darin bleiben sie 1-2 Jahre knusprig und frisch Viel Spaß!

Avaliação comprovada 07/11/2020

Der Jerky 16 ist in jeder Hinsicht Oberklasse: 1. Ausreichend dimensioniert - es passen zum Beispiel 20 Äpfel in 2 mm Scheiben rein 2. Sehr gut verarbeitet, alles Edelstahl, leise, gut regelbar 3. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, hatte verschiedenste Dörrgeräte zum Vergleich - mit diesem Profigerät kommt keiner mit Anleitung für knusprige Apfelchips: A) Möglichst harte saure, jedoch reife und Vitamin C-haltige Äpfel ernten, nicht schütteln, pflücken! Gut geeignet sind Glockenäpfel, Ende Oktober geerntet oder reife Ontario, frühestens Mitte November geerntet. B) Die rund 20 gewaschenen Äpfel mit zum Beispiel Lurch Schälmaschiene schälen, mit 2 cm Entkerner das Kerngehäuse entfernen und mit der elektr. Brotmaschiene in 2 mm dünne Scheiben schneiden C) diese auf den 16 Rosten verteilen, sie sollten dabei nicht auf dem Rand aufliegen D) Die Roste in den Jerky schieben und den auf 6 h 70 Grad stellen. E) Nach Ablauf der Zeit Tür öffnen und 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn knusprig: F) den Jerky bei geöffneter Tür weiter laufen lassen mit 50 Grad, dabei die Roste einzeln nacheinander entnehmen und die Chips G) in luftdichte wiederverwend- und -verschließbare Zip lock-, sogenannte Mylar-Beutel verpacken. Darin bleiben sie 1-2 Jahre knusprig und frisch Viel Spaß!

Avaliação comprovada 16/08/2020

Der Dörrautomat ist sehr gut zu reinigen. Die Gitter einfach in die Spülmaschine zum spülen.

Avaliação comprovada 16/08/2020

Gut für größere Mengen zu dörren. Der Dörrautomat ist sehr gut zu reinigen. Die Gitter einfach in die Spülmaschine zum spülen.

Avaliação comprovada 01/06/2019

Essiccatore molto bello, lo consiglio per le funzionalità e avviso che per riempirlo ci vuole veramente tanta materia prima. Ottima la possibilità di dividere le parti, agevola il lavaggio. Un po' lento se molto pieno(penso sia normale).