Tastemakers Sous-vide Garer fogão lento
- Cozinha lentamente como um profissional
- Temperaturas uniformes para cozinhar com resultados perfeitos 550 W de potência
- Distribuição uniforme de temperatura através do alumínio revestido e do potenciômetro interno
Agora sua cozinha tornar-se-á num estúdio de cozinha profissional! Com Klarstein tastemakers Sous-vide Garer fará bifes perfeitos, vegetais, refeições salgadas ou pratos de peixe altamente aromáticos sem queimar os dedos. Sous-vide ou cozedura a vácuo é uma técnica usada desde os anos 70 por chefs profissionais porém era enquanto método de preparação para o uso doméstico um pouco complicado. Faltavam equipamentos e supervisão de temperatura e o tempo de cozedura adequado exigia muita experiência e tacto. Agora tudo o que precisa fazer é o produto desejado não importa se é carne, legumes ou fruta, juntamente com especiarias ou marinados tudo meticulosamente colocado num saco de vácuo associado ao tempo de cozedura correcto e da temperatura apropriada e já está! (para mais recomendações, consulte o manual). A área de cozedura do dispositivo mantém a temperatura constante com um desvio máximo de 1° C.
Com 550W de potência, revestimento anti-aderente de alumínio, um recipiente interno removível de 6 litros este Slowcooker mantém uniformemente as temperaturas entre os 40-90 ° C, assegurando assim um aquecimento bem sucedido dos alimentos. Todas as configurações são feitas através de um simples painel de control na parte frontal. Um display LED auxilia a selecção visualmente.
Claro, que o Klarstein Tastemaker não só pode ser usado para cozinhar sous-vide, como para cozinhar normalmente, seja a baixa temperatura, ou aquecimento ou ainda manter os alimentos quentes.
Depois de cozinhar tanto a inserção de cozedura como a tampa são removíveis e laváveis de forma bastante intuitiva quase automática.
Com suas dimensões compactas o Sous-vide Garer cabe até mesmo nas menores cozinhas, faz visualmente uma figura muito boa com uma caixa cromada de aço inoxidável moderno e elegante e um revestimento preto com janela em plástico.
Cores disponíveis: prata, vermelho (rubrica 10028298)
Tastemakers Sous-vide Garer fogão lento 6l 550 W em aço inoxidável cromado
Número do artigo: 10028297
Quantidade incluída: 1
Características especiais:
- Cozinha lentamente como um profissional
- Temperaturas uniformes para cozinhar com resultados perfeitos 550 W de potência
- Distribuição uniforme de temperatura através do alumínio revestido e do potenciômetro interno
- Adequado para cozinhar sous-vide, baixa temperatura de cozedura, aquecer e manter quente
- Desvio de temperatura máxima 1° C
Características:
- Faixa de temperatura: 40-90° C
- Ajuste de temperatura em incrementos de 1° C
- Tempos de confecção 1-24 horas
- Cozinhar com ajuste de tempo em incrementos de 10 minutos
- Anti-aderente revestido de pastilhas de 6 litros
- Máquina de lavar loiça adequação da tampa e do recipiente interno
- Painel de control simples com display LED na parte frontal
- Caixa de aço inoxidável de qualidade cromada
- Interruptor liga/ desliga no painel frontal
- Fonte de alimentação: 230V / 50Hz
Dimensões:
- Dimensões geral da máquina: 36 x 23 x 30cm (LxAxP)
- Dimensões internas da cozinha de inserção: 28 x 10,5 x 20 cm (LxAxP)
- Peso: 3,8 kg
Foodlocker Pro Selador de Vácuo 30 cm 120W -0,8 Bar 12 l/min Aço Inox
Número do artigo: 10029742
Quantidade incluída: 1
Características especiais:
- Selador de vácuo para fechar sacos hermeticamente com alimentos a fim de conservá-los prolongadamente
- Permite selar sacos com uma largura de 30 centímetros
- Conserva sabores e nutrientes em até 8 vezes mais tempo do que o normal
- Adequado também para cozinhar em vácuo (sous vide): alimentos aromáticos e saborosos
- Economia de espaço e congelamento seguro: evita espaço ocupado por bolhas de ar, diminui o risco da queimadura gelada de alimentos
- Aspiração automática e manual, função de vedação separada
- Painel de controlo intuitivo com ecrã de toque retroiluminado
Características:
- Vácuo máximo: aproximadamente -0.8 bar
- Velocidade de escape: cerca de 12 l/min
- Selagem com largura mínima de 2,5 milímetros
- Potência: 120 W
- Inclui 5 sacos de vácuo pequenos (30 x 21,5 cm) e 5 sacos grandes (39,5 x 28 cm)
- Duas intensidades de vácuo seleccionáveis: maior vácuo para líquidos e alimentos húmidos
- Selagem simples de 3mm com largura de até 30 cm
- Botão de paragem para interromper o processo de vácuo
- Revestimento em aço inoxidável escovado
- Cabo destacável a partir do painel traseiro
- Alimentação: 220-240V, 50Hz
Dimensões:
- Dimensões do dispositivo: cerca de 37 x 6 x 15 cm (L x A x P)
- Peso: cerca de 1,5 kg
- Comprimento do cabo: 1,30 m
- Cozinha lentamente como um profissional
- Temperaturas uniformes para cozinhar com resultados perfeitos 550 W de potência
- Distribuição uniforme de temperatura através do alumínio revestido e do potenciômetro interno