Sanssouci - Panela Sous Vide
- Panela de cozedura lente de utilização fácil para iniciáticos ou profissionais da culinária
- Temperatura ajustável e constante
- Potência de 300 W
Pode alterar a sua encomenda, sempre que o desejar.
Transforme-se num cozinheiro profissional no conforto do seu lar com a panela eléctrica de cozedura lenta Sanssouci Sous-Vide Garer da ONEconcept poderá preparar os mais saborosos peixes, legumes ou carnes como os chefs gourmet. Esta panela utiliza o vácuo para cozinhar com uma pressão elevada, uma técnica de cozinha usada desde os anos 70 por chefs profissionais que até agora provou ser muito difícil de imitar em casa pela falta de equipamentos que consigam atingir temperaturas e níveis de pressão certos. Agora, a espera acabou: o Tastemaker vai tratar de todo esse trabalho por si e para si, só precisa de temperar os alimentos. Poderá mariná-los previamente se quiser atingir um resultado plenamente aromático. Para começar a utilizar o Tastemaker basta colocar os alimentos num saco ao vapor e, em seguida, ajustar o tempo e a temperatura de cozedura do Tastemaker, seguindo as instruções no manual incluído. Em seguida, a panela irá aquecer até à temperatura indicada e mantê-la durante o período de cozedura, com um desvio máximo de 1 ° C.
Com uma potência de 300 W e um recipiente com capacidade para 5 litros, dispõe aqui do auxiliar eficaz nos pratos de cozedura lenta. Poderá remover o recipiente interior para o limpar ou mesmo para o carregar de alimentos ou servir. Este recipiente com revestimento antiaderente é feito em alumínio, sendo um excelente condutor de calor. Podendo atingir temperaturas entre os 40 e os 99º C, poderá programar este electrodoméstico para um tempo de cozedura até 24 horas, com incrementos de 30 minutos, e incrementos de temperatura de 1 em 1ºC. Uma vez configurada através do painel frontal com 5 botões, a panela de cozedura lenta permanece numa temperatura constante e uniforme durante todo o processo. Todas as configurações são feitas através do ecrã do painel de controlo com ecrã LED, localizado na parte frontal.
Cores disponíveis: prateado/preto, preto/verde (artigo 10028903)
Características especiais:
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Panela de cozedura lente de utilização fácil para iniciáticos ou profissionais da culinária
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Temperatura ajustável e constante
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Potência de 300 W
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Distribuição uniforme de temperatura graças ao revestimento de alumínio
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Adequado para cozinhar sous-vide, para cozinhar em baixas temperaturas, para requentar refeições ou para manter quente o prato depois de preparado
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Desvio de temperatura máxima durante o cozimento: 1 ° Celsius
- Faixa de temperatura: 40-99°C
- Ajuste de temperatura em incrementos de 1°C
- Tempo de cozedura ajustável: 0-24 horas
- Tempo de cozedura ajustável em incrementos de 30 minutos
- Recipiente com capacidade para 5 litros e revestimento antiaderente
- Recipiente interno e tampa ambos adequados para lavagem em máquina de lavar loiça a
- Painel LED frontal para controlo intuitivo
- Interruptor On/Off no painel frontal
- Fonte de alimentação: 230V / 50Hz
- 1 x Unidade
- 1 x Recipiente
- 1 x Tampa
- 1 x Grelha
- Manual de utilização em inglês, espanhol, italiano e alemão
- Dimensões gerais: 36 x 26 x 28 centímetros (L x A x P)
- Dimensões do recipiente interno: 28 x 9.5 x 20 cm (L x A x P)
- Peso: aproximadamente 3,1 kg
Opiniões de clientes de outros países
- Panela de cozedura lente de utilização fácil para iniciáticos ou profissionais da culinária
- Temperatura ajustável e constante
- Potência de 300 W
Ich habe mir diese Gerät gekauft um überhaupt Erfahrungen im Bereich Sous-Vide zu sammeln. Hatte vor dem Kauf auch schon gelesen das dieses Gerät beim ersten mal riecht, leider habe ich feststellen müssen, dass das Gerät selbst nach der vierten Benutzung immer noch sehr unangenehm riecht. Habe leider auch feststellen müssen, dass die eingestellte Soll-Temperatur nicht mit dem Ist-Wert übereinstimmt. Nachgemessen mit einem Digitalthermometer. Die Abweichung beträgt je nach Menge vom Inhalt zwischen 3-6 Grad Celsius, habe hier schon die Messtoleranz abgezogen. Ich werde das Gerät aber behalten um weitere Erfahrungen zu sammeln, mir aber auf lange Sicht ein teureres Gerät zulegen.
Comprei este aparelho para ganhar alguma experiência na área de sous vide. Antes de comprá-lo, eu tinha lido que esse aparelho cheirava mal na primeira vez que o usei, mas infelizmente descobri que o aparelho ainda tinha um cheiro muito desagradável mesmo depois de usá-lo pela quarta vez. Infelizmente, também descobri que a temperatura alvo definida não correspondia ao valor real. Medido com um termômetro digital. Dependendo da quantidade de conteúdo, o desvio fica entre 3-6 graus Celsius. Já subtraí aqui a tolerância de medição; Vou ficar com o aparelho para ganhar mais experiência, mas no longo prazo vou comprar um aparelho mais caro.