Ces robots pâtissiers sont très en vogue et font envie à beaucoup de ménagères mais Il y a tellement de modèles qu'il n'est pas facile de savoir celui qui convient à chaque usage. Pour ma part, c'est le 4° que j'ai l'occasion d'essayer, il m'est donc facile de comparer. J'ai acheté il y a deux ans un appareil tout métal bien plus cher que celui-ci. Cet achat faisait suite à l'achat d'un modèle plastique qui n'a tenu que deux mois et a été renvoyé, le système ressort intérieur ayant cédé ce qui ne risque pas d'arriver à celui-ci car il est muni d'un arrètoir en métal. J'ai ensuite pu essayer un petit modèle 450 Watts qui convenait pour certains travaux mais pas pour pétrir le pain. Je l'ai offert à ma belle-fille qui en est satisfaite vu qu'elle ne fait pas de pain maison. Avec ses 1000 Watts, ce modèle Gracia s'acquitte sans problème de cette tâche de pétrissage à condition de ne pas utiliser plus de 700 gr de farine (poids normal pour un gros pain d'un Kg). Il bat aussi très bien les œufs en neige grâce à son large fouet et l'outil feuille qui a une forme assez particulière convient parfaitement pour tous les autres mélanges car il passe très près des bords et du fond du bol et ramasse ainsi tous les ingrédients. Le bol de 5 litres a une capacité suffisante mais n'est pas le plus facile à mettre en place ni à retirer, peut-être parce que c'est neuf et qu'il n'y a pas de poignée. Les outils, sauf le fouet sont entièrement en aluminium comme sur mon modèle métal, c'est un gage de solidité. Eux sont par contre très faciles à installer et à retirer grâce au grand angle d'ouverture du bras. Ils tiennent bien en place grâce à un ergot unique et un ressort de maintien. Tout comme le bol, les outils peuvent aller au lave-vaisselle. Le petit couvercle transparent protège des rares éclaboussures et est muni d'un bec qui permet d'ajoute très facilement des ingrédients pendant le mélange. C'est bien plus pratique qu'un simple trou comme sur d'autres modèles. Les flasques de protection des outils étant petites, les ingrédients tombent facilement dans le bol. Ce couvercle est amovible et son utilisation n'est pas obligatoire pour les préparations épaisses. On dispose de 10 vitesses presque réglables en continu et la première est très lente ce qui est parfait pour la pâte à pain qui devient caoutchouteuse lorsque pétrie trop rapidement. On peut ainsi trouver la bonne vitesse pour chaque type de mélange, c'est excellent. Il n'y a toutefois pas de fonction Pulse, je ne trouve pas cela gênant car je n'ai jamais utilisé cette fonction sur les autres appareils. Le sélecteur de vitesse est entouré d'un anneau bleu qui s'éclaire lorsque l'appareil est sous tension. C'est joli. Le système d'ouverture est facile à utiliser et le bras reste bloqué en position haute ce qui permet de pouvoir utiliser les deux mains pour installer-retirer les outils et le bol. A l'ouverture, le ressort est assez fort et il vaut mieux freiner le mouvement avec la main et il faut bien veiller à ramener le verrou en position horizontale lors de la fermeture. Comme de nombreux autres modèles il est muni de pieds ventouses qui assurent une bonne stabilité. A pleine vitesse et vide, l'appareil tremble mais ne bouge pas. Le seul reproche que je pourrais faire est qu'il est un peu plus bruyant qu'un modèle en métal mais pas plus que la grande majorité des autres modèles avec corps en plastique. Ce bruit est par contre assez sourd et cela n'est donc pas désagréable du tout. Le modèle 450 W que j'ai testé émettait lui un bruit plus strident beaucoup plus désagréable. En conclusion, je n'ai pas constaté de grande différences dans les performances ni dans la facilité d'utilisation de cet appareil par rapport à mon modèle métallique qui, je le rappelle, m'a couté le double du prix de celui-ci. C'est donc un appareil que je n'ai aucun scrupule à recommander.
Estes robôs pasteleiros estão muito na moda e fazem inveja a muitas donas de casa, mas são tantos os modelos que não é fácil saber qual é o mais adequado para cada utilização. Pela minha parte, é o 4º que tenho oportunidade de experimentar, pelo que me é fácil comparar. Comprei há dois anos um dispositivo todo em metal muito mais caro que este. Esta compra decorreu da compra de um modelo de plástico que durou apenas dois meses e foi devolvido, tendo o sistema de mola interior cedido o que não é provável que aconteça a este por estar equipado com uma rolha de metal. Pude então experimentar um modelo pequeno de 450 Watts que era adequado para algum trabalho, mas não para amassar pão. Dei para minha nora que ficou feliz porque não faz pão caseiro. Com os seus 1000 Watts, este modelo Gracia realiza esta tarefa de amassar sem qualquer problema, desde que não utilize mais de 700 gr de farinha (peso normal para um pão grande de um Kg). Também bate muito bem os ovos graças ao seu batedor largo e o utensílio de folha que tem uma forma bastante particular é ideal para todas as outras misturas porque passa muito perto das bordas e do fundo da tigela e assim recolhe todos os ingredientes. . A tigela de 5 litros tem capacidade suficiente, mas não é a mais fácil de colocar ou tirar, talvez por ser nova e não ter alça. As ferramentas, exceto o batedor, são totalmente em alumínio como no meu modelo de metal, é uma garantia de solidez. Por outro lado, são muito fáceis de instalar e remover graças ao grande ângulo de abertura do braço. Eles se mantêm bem no lugar graças a uma alça exclusiva e uma mola de retenção. Assim como a tigela, as ferramentas podem ser lavadas na lava-louças. A pequena tampa transparente protege de salpicos raros e está equipada com um bico que facilita a adição de ingredientes durante a mistura. É muito mais prático do que um simples furo como em outros modelos. Como os protetores de ferramentas são pequenos, os ingredientes caem facilmente na tigela. Esta tampa é removível e seu uso não é obrigatório para preparos espessos. Existem 10 velocidades ajustáveis quase continuamente e a primeira é muito lenta, o que é perfeito para massa de pão que fica emborrachada quando amassada muito rapidamente. Podemos assim encontrar a velocidade certa para cada tipo de mistura, o que é excelente. No entanto, não há função Pulse, não acho chato porque nunca usei essa função em outros dispositivos. O seletor de velocidade é circundado por um anel azul que acende quando o dispositivo é ligado. É bonito. O sistema de abertura é fácil de usar e o braço fica travado na posição alta, o que permite usar as duas mãos para instalar e retirar as ferramentas e a tigela. Ao abrir, a mola é bastante forte e é melhor desacelerar o movimento com a mão e ter o cuidado de trazer a trava de volta à posição horizontal ao fechar. Como muitos outros modelos, é equipado com pés de ventosa que garantem uma boa estabilidade. Em velocidade máxima e vazio, o dispositivo treme, mas não se move. A única reclamação que posso fazer é que é um pouco mais barulhento do que um modelo de metal, mas não mais do que a grande maioria dos outros modelos com corpos de plástico. Por outro lado, esse ruído é bastante surdo e, portanto, não é nada desagradável. O modelo de 450 W que testei emitia um ruído estridente muito mais desagradável. Em conclusão, não notei grandes diferenças no desempenho ou na facilidade de uso deste dispositivo em relação ao meu modelo de metal que, relembro, me custou o dobro deste. É, portanto, um dispositivo que não tenho escrúpulos em recomendar.
