[Reembalado] Steakhouse Pro 233 armário de maturação de carne

• Capacidade para uma maturação a sério: Com 233 litros de volume útil, a Steakhouse Pro 233 acomoda peças inteiras de carne, enchidos e presuntos — espaço suficiente para satisfazer tanto o cozinheiro apaixonado como o pequeno estabelecimento de restauração.

• Controlo preciso do ambiente de maturação: Temperatura e humidade são reguláveis de forma independente — entre 1–25 °C e 60–85 % de humidade relativa — reproduzindo com exatidão as condições das câmaras profissionais de maturação.

• Ar puro durante todo o processo: O filtro de carvão ativado integrado elimina odores indesejados, e o sistema UVC ativável purifica o ar da câmara de forma antibacteriana — em modo automático ou manual, conforme a necessidade.

Um bom bife dry-aged não se encontra em qualquer lugar — e quem já o provou sabe que a diferença está no processo. A Klarstein Steakhouse Pro 233 traz esse mesmo processo para a sua cozinha, com 233 litros de capacidade útil e as condições controladas que definem os melhores steakhouses do mundo.

A temperatura (1–25 °C) e a humidade relativa (60–85 %) são reguláveis de forma independente, criando um microclima de maturação estável para carne de vaca, enchidos secos, presunto e carne dos Grisões. O filtro de carvão ativado integrado mantém o ar interior sem odores indesejados, enquanto o sistema UVC elimina bactérias do ar — configurável em modo automático ou manual, conforme a preferência. O sistema de ventilação distribui o ar de forma uniforme por toda a câmara, garantindo uma maturação homogénea sem necessidade de rodar ou virar as peças.

A porta panorâmica em vidro, com moldura e puxador em aço inoxidável, permite acompanhar visualmente o processo de maturação sem abrir a câmara e perturbar o clima interior. A iluminação LED branca no interior valoriza a apresentação das peças durante todo o processo.

Para o apreciador exigente, o entusiasta de barbecue ou o pequeno estabelecimento de restauração, a Steakhouse Pro 233 é o equipamento que transforma a paixão pela carne numa experiência verdadeiramente profissional — sem sair de casa.

Encomende a Klarstein Steakhouse Pro 233 e eleve a maturação a seco ao nível que só os profissionais conhecem — agora ao alcance da sua cozinha.

• Capacidade útil: 233 litros
• Gama de temperatura: 1–25 °C, regulação contínua
• Humidade relativa: regulável entre 60–85 %
• Uma zona de arrefecimento
• Sistema UVC: comutável entre modo automático e manual
• Purificação antibacteriana do ar por sistema UVC integrado
• Filtro de carvão ativado para atmosfera de arrefecimento sem odores
• Circulação de ar uniforme através de sistema de ventilação
• Porta panorâmica em vidro – controlo da maturação sem abrir a porta
• Moldura e puxador em aço inoxidável
• Iluminação LED branca no interior
• Painel de controlo táctil com ecrã LED
• Grades interiores e dispositivo de suspensão em aço inoxidável
• Dobradiça da porta à direita
• Pés de apoio com altura regulável
• Utilizável como equipamento embutido ou em livre instalação
• Fácil de limpar
• Refrigerante: R600a
• Alimentação elétrica: 220–240 V~ | 50/60 Hz
• Adequado para: carne de vaca, enchidos secos, presunto, carne dos Grisões e outros produtos de maturação a seco
• Funcionamento contínuo com consumo energético eficiente

• Dimensões: approx. 59 x 127 x 71.5 cm (WxHxD)
• Dimensões internas: approx. 49 x 90 x 54 cm (WxHxD)
• Comprimento do cabo: approx. 200 cm
• Peso: approx. 78 kg

Prazo de entrega: 7 - 9 Dias