Placa de indução Cook n Roll

Ich habe mir die Kochplatte gekauft, da in meiner Küche ein Gasherd vorhanden ist. Bei manchen Kochvorhaben kommt es mir auf eine bessere Temperaturregelung an, was das Gerät sehr gut meistert. Auch habe ich die Soue-Vide-Funktion über eine Stunde getestet. Diese variierte bei mir um +- 1 Grad C, was nach meiner Auffassung ok ist. Die Heizfläche ist absolut in Ordnung, da ich Töpfe und Pfannen mit einem Doppel-Stahlboden im Einsatz habe und somit die Wärme bestens im Topf- oder Pfanneninneren weitergeleitet und verteilt wird. Die gewählten Programme blieben bis zu meiner Änderung fest eingestellt. Die Verarbeitung ist qualitativ gut, allerdings ist mir zu viel Plastik verbaut. Den silbernen Rahmen unter dem Ceranglas hätte aus Metall sein und etwas unter dem Glas hervorstehen dürfen, damit er im mobilen Einsatz als Anstoßschutz dienen kann. So ragt das Ceranglas jetzt an drei Seiten des Gerätes über den Kunststoffrahmen heraus, was ein Glasschaden schon fast herausfordert. Der Geräuschpegel, durch den Lüfter, ist meiner Meinung nach zu vernachlässigen, da ich während des Kochens nicht neben dem Gerät schlafe. Alles in Allem ist es eine gute Cerankochplatte, welche ich mir wieder Kaufen würde.

Comprei o fogão porque tem um fogão a gás na minha cozinha. Para alguns projetos de culinária, é importante para mim um melhor controle de temperatura, que o aparelho domina muito bem. Também testei a função soue vide por mais de uma hora. Isso variou para mim em +- 1 grau C, o que eu acho bom. A superfície de aquecimento é absolutamente boa, pois uso panelas e frigideiras com base dupla de aço e, portanto, o calor é conduzido e distribuído de maneira ideal dentro da panela ou frigideira. Os programas selecionados permaneceram fixos até que eu os alterei. O acabamento é de boa qualidade, mas muito plástico é usado para mim. A moldura prateada sob o vidro cerâmico deveria ser de metal e deveria ficar um pouco saliente sob o vidro para que pudesse servir de proteção contra choques no uso móvel. O vidro cerâmico agora se projeta sobre a moldura de plástico em três lados do aparelho, o que quase torna difícil danificar o vidro. O nível de ruído do ventilador é insignificante na minha opinião, pois não durmo ao lado do aparelho enquanto cozinho. Em suma, é uma boa placa de cerâmica que eu compraria novamente.

Super!

Super!

Das Kochfeld macht es soll. Sehr gut, und ein Grund für den Kauf, ist die sous-vide-Funktion. Klappt hervorragend. Ich benutze diese Art der Temperatursteuerung, um Ghee herzustellen. Mit diesem Feld ein Kinderspiel. Einziger Wermutstropfen ist der Lüfter, der ein dauerhaftes Geräusch erzeugt. Wäre das Ding leiser, gäbe es 5 Sterne.

A placa faz o que deveria. Muito bom e um motivo para comprar é a função sous vide. Funciona bem. Eu uso esse tipo de controle de temperatura para fazer ghee. É brincadeira de criança com esta caixa. A única desvantagem é o ventilador, que produz um ruído constante. Se fosse mais silencioso seria 5 estrelas.

Mal ehrlich – wie oft verwendet man Equipment für das Sousvid-Garen? Genau. Darum wollte ich eine Möglichkeit die mehr kann. Ich kann mit der Platte ganz normal kochen, braten, dünsten, frittieren – und eben für diese seltener verwendetet Garmethode nutzen. Das waren meine Auswahlkriterien und ich wurde nicht enttäuscht. Die Verarbeitung ist absolut wertig und praktisch. Schaut edel aus und passt gut in eine funktionale Küche. Die Bedienung und Funktion der Platte ist intuitiv und einfach. Zusätzliche Funktionen wie Boost und Warmhalten sowie eben die Sousvid Funktion mit Thermometer machen das Zusatzgerät in meiner Küche zu einem mehrwertigen Gerät ohne viel SchnickSchnack. Mit Timer und automatischer Abschaltung bei Nichtgebrauch kann so gut wie nichts ungewollt passieren. Die Keramikoberfläche und der Rand sind leicht zu reinigen. Die Lieferung erfolgte trotz angekündigter möglicher Verzögerungen wider Erwarten super schnell und mit doppelter Verpackung. Dafür bekommt das Gerät von mir die volle Punktzahl und sogar einen „Bruder“ gleicher Bauart!

Seja honesto - com que frequência você usa equipamentos para cozinhar sousvid? Exatamente. É por isso que eu queria uma maneira que pudesse fazer mais. Com o prato posso cozinhar, assar, cozinhar a vapor, fritar normalmente - e utilizá-lo para este método de cozedura menos utilizado. Esses foram meus critérios de seleção e não fiquei desapontado. O processamento é absolutamente valioso e prático. Parece elegante e se encaixa bem em uma cozinha funcional. A operação e função da placa é intuitiva e simples. Funções adicionais, como aumentar e manter aquecido, bem como a função sousvid com termômetro, tornam o dispositivo adicional na minha cozinha um dispositivo de vários valores sem muitos enfeites. Com um temporizador e desligamento automático quando não estiver em uso, quase nada pode acontecer involuntariamente. A superfície de cerâmica e o aro são fáceis de limpar. Contrariando as expectativas, a entrega foi super rápida e com embalagem dupla, apesar dos possíveis atrasos que haviam sido anunciados. Por isso, o aparelho ganha nota máxima minha e até de um “irmão” do mesmo tipo!